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  低脂飲食很健康1950 年代一位名叫安瑟, 凱斯( Ancel Keys )的科學家用了一些蠻有說服力的研究主張「 飽和脂肪( saturated fat ) 會導致心臟疾病」這個說法震撼了營養學界。
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自然界中的抗營養素主要可分為凝集素 ( lectin ) 、 植酸鹽 ( phytate ) 、 草酸鹽 ( oxalate ) 以及黴菌毒素 ( mycotoxin ) 。

凝集素

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前情提要【防彈咖啡】肥胖是因為你的身體發炎了

這一篇有提到會發胖是因為身體發炎,吃了大量至炎的加工食品西化者身上。身體發動攻擊時,會釋放出一連串稱作細胞激素的微小發炎蛋白到血液中,這些激素最終會進入大腦,發炎的大腦一點都不快樂,會降低你的表現而且會讓你的行徑像個混蛋!

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幫助睡眠的防彈咖啡你不能不知道

【睡得更好的飲食破解】

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你有沒有常常一大早起床就全身無力

起來後全身痠痛、明明睡了很久還是很累

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我是一個從小就瘦不下來的過胖者

從小學健康檢查量體重時總是比同齡還要重

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